Competência:

A Divisão de Restaurantes Universitários (DIVRU) tem como objetivo principal a gestão dos Restaurantes Universitários da UFU. Esses, por sua vez, têm como propósito fornecer refeições balanceadas e adequadas, do ponto de vista nutricional e sanitário, à comunidade acadêmica e contribuir para práticas de ensino, pesquisa e extensão. Ainda, a missão dos Restaurantes universitários é continuar sendo um equipamento social capaz de evitar a evasão ou a retenção acadêmica resultante de condições socioeconômicas específicas.

Equipe: 

• http://www.proae.ufu.br/ru/equipe

Principais atividades:

• Executar a fiscalização técnica e administrativa dos contratos relacionados aos RUs.
• Exigir o cumprimento de todas as cláusulas contratuais, com atenção à qualidade das refeições servidas.
• Avaliar a qualidade da prestação dos serviços por meio do Instrumento de Medição de Resultados (IMR).
• Solicitar a aplicação de sanções regulamentares contratuais, por quaisquer irregularidades observadas na execução dos contratos.
• Apreciar e aprovar o cardápio elaborado pelas empresas terceirizadas.
• Formalizar procedimentos de pagamento às empresas contratadas referentes aos meses de atividade.
• Elaborar e atualizar planilhas de monitoramento financeiro e administrativo relacionadas aos contratos vigentes.
• Analisar e, se necessário, requisitar a renovação de contratos vigentes referentes aos RUs.
• Planejar, formalizar a demanda e acompanhar o desenvolvimento dos processos licitatórios referentes aos RUs.
• Elaborar relatórios aos órgãos de controle interno e externo.
• Avaliar a satisfação dos usuários quantos aos serviços prestados (pesquisa anual e caixa de sugestões).
• Realizar o levantamento e o controle de patrimônios físicos da DIVRU.
• Utilizar os sistemas informatizados disponíveis e acompanhar os dados gerados.
• Divulgar o cardápio semanal no site da PROAE.
• Elaborar materiais e projetos voltados à educação nutricional.
• Atender às demandas administrativas oriundas da DIRVE e PROAE.
• Realizar o atendimento presencial e telefônico à comunidade acadêmica.
• Realizar o atendimento pelos canais digitais oficiais da DIVRU (“Fale Conosco” e e-mail institucional).