É oferecida, de segunda a sexta, de 17h45min as 19h15min, uma refeição completa, composta por arroz (branco e integral), feijão, guarnição, prato principal (fonte proteica animal) prato principal vegetariano (ovolactovegetariano e algumas preparações veganas) e salada, à comunidade acadêmica*. Vale ressaltar que as preparações prato principal e o prato vegetariano são porcionadas. As demais preparações são livres e o cliente pode se servir livremente. 

* Consulte o Regimento Interno do RU para mais informações.