segunda-feira - 27/10/2025

Prezados usuários,

os Restaurantes Universitários não funcionarão nesta data em virtude do recesso previsto no calendário acadêmico – Dia do Servidor Público.
 

Agradecemos a compreensão.

Atenciosamente,
Divisão de Restaurantes Universitários (DIVRU/DIRVE/PROAE/UFU).

terça-feira - 28/10/2025

ALMOÇO

Prato Principal: 
Feijoada
Vegetariano: 
Feijoada Vegetariana
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Preto
Guarnição: 
Farofa de Cenoura
Salada: 
Couve
Laranja

JANTAR

Prato Principal: 
Bife de Panela
Vegetariano: 
Brócolis à Fiorentina com PTS
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Preto
Guarnição: 
Mandioca Amanteigada
Salada: 
Repolho Roxo
Manga
quarta-feira - 29/10/2025

ALMOÇO

Prato Principal: 
Vaca Atolada
Vegetariano: 
Moqueca Vegetariana
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Seleta de Legumes (Abobrinha, Vagem e Ervilha)
Salada: 
Alface
Chicória

JANTAR

Prato Principal: 
Quibe de Carne Moída Recheado com Molho Branco e Muçarela
Vegetariano: 
Quibe de Cabotiá Recheado com Molho Branco e Muçarela
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Beterraba Refogada
Salada: 
Couve
Tomate
quinta-feira - 30/10/2025

ALMOÇO

Prato Principal: 
Fricassê de Frango
Vegetariano: 
Fricassê Vegetariano
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Batata-doce Rústica
Salada: 
Almeirão
Chicória
Maçã

JANTAR

Prato Principal: 
Lagarto ao Molho Madeira
Vegetariano: 
Tomate Recheado com Lentilha
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Chuchu com Ervas
Salada: 
Mostarda
Rúcula
Melão
sexta-feira - 31/10/2025

ALMOÇO

Prato Principal: 
Estrogonofe de Carne
Vegetariano: 
Estrogonofe de Grão-de-Bico com Legumes
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Batata Palito Cozida
Salada: 
Repolho Branco
Abacaxi
Uva Passa

JANTAR

Prato Principal: 
Filé de Peixe à Milanesa
Vegetariano: 
Ovo Cozido ao Molho Rose
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Polenta Cremosa
Salada: 
Chicória
Cenoura
sábado - 01/11/2025

ALMOÇO

Prato Principal: 
Lasanha de Frango
Vegetariano: 
Lasanha de Abobrinha e PTS
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Seleta de Legumes ( cenoura, brócolis e couve-flor)
Salada: 
Mix de folhas (Almeirão e Couve)