segunda-feira - 19/10/2026

ALMOÇO

Prato Principal: 
Carne Moída ao Sugo
Vegetariano: 
Soja e Feijão Fradinho ao Pomodora
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Abobrinha com Ervas
Salada: 
Repolho Branco
Abacaxi
Uva Passa

JANTAR

Prato Principal: 
Sassami de Frango á Parmegiana
Vegetariano: 
Almôndega de PTS ao Sugo
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Polenta Cremosa
Salada: 
Almeirão
Repolho Roxo
terça-feira - 20/10/2026

ALMOÇO

Prato Principal: 
Estrogonofe Bovino
Vegetariano: 
Estrogonofe de Grão-de-Bico com Legumes
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Batata Palha
Salada: 
Acelga
Pepino

JANTAR

Prato Principal: 
Cubos Bovino ao Molho de Mostarda
Vegetariano: 
Omelete de Couve e Espinafre
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Mandioca Amanteigada
Salada: 
Alface
Mostarda
Milho Verde
quarta-feira - 21/10/2026

ALMOÇO

Prato Principal: 
Lombo Suíno ao Molho Barbecue
Vegetariano: 
Moqueca de Banana com Grão-de-Bico e Legumes
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Preto
Guarnição: 
Farofa Festa
Salada: 
Couve
Chicória
Melão

JANTAR

Prato Principal: 
Carne Moída à Parmegiana
Vegetariano: 
Refogado de PTS com Milho e Ervilha
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Preto
Guarnição: 
Abobrinha Refogada
Salada: 
Almeirão
Rúcula
Maçã
quinta-feira - 22/10/2026

ALMOÇO

Prato Principal: 
Cubos Bovino ao Molho Ferrugem
Vegetariano: 
Bolinho de Feijão Fradinho e Cenoura ao Molho Agridoce
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Beterraba Cozida
Salada: 
Repolho Roxo
Pepino

JANTAR

Prato Principal: 
Arroz Carreteiro
Vegetariano: 
Arroz Carreteiro Vegetariano
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Creme de Ervilha
Salada: 
Chicória
Abacaxi
sexta-feira - 23/10/2026

ALMOÇO

Prato Principal: 
Frango Xadrez
Vegetariano: 
Soja Xadrez
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Macarrão Alho e Óleo
Salada: 
Couve
Acelga
Laranja

JANTAR

Prato Principal: 
Coxa e Sobrecoxa ao Molho de Açafrão
Vegetariano: 
Torta de Legumes e PTS
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Cenoura Sauté
Salada: 
Alface
Agrião
Manga
sábado - 24/10/2026

ALMOÇO

Prato Principal: 
Lasanha de Carne
Vegetariano: 
Lasanha de Berinjela e PTS
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Chuchu, Brócolis, Ervilha
Salada: 
Mix de Folhas

JANTAR

Prato Principal: 
Bife Bovino de Panela
Vegetariano: 
Mix de Grão-de-Bico, Lentilha e Legumes Refogados
Arroz: 
Arroz Branco
Arroz Integral
Feijão: 
Feijão Carioca
Guarnição: 
Banana Assada ao Molho de Laranja
Salada: 
Almeirão
Beterraba Crua
domingo - 25/10/2026

Prezados usuários,

A Divisão de Restaurantes Universitários (DIVRU) informa que o Restaurante Universitário (RU) do campus Santa Mônica não funcionará no dia 25/10/2026 (domingo), em virtude da realização do 2ª turno das eleições.

Contamos com a compreensão de todos!

Atenciosamente,

DIVRU/DIRVE/PROAE-UFU