Com a finalidade de atender as adequações nutricionais recomendadas pelo Ministério da Saúde, a equipe de Nutrição do Restaurante Universitário (RU) desenvolveu um projeto para a retirada dos saleiros, que até o dia 30/01/2015 eram disponíveis nos RUs.

Como alternativa para temperar a salada, o RU acrescentou dois novos itens no cardápio que são: o vinagre e o molho para salada (produzido conforme receita anexa). Lembrando que mantivemos o molho de pimenta.

Para saber mais sobre esse projeto e cuidar da sua saúde, veja o folder anexo.